性状：本品为微黄色或黄色透明的黏稠液体；几乎无臭；遇光色渐变深。在无水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。
用途：营养增补剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。抗氧化能力虽比BHA、BHT弱，但毒性较低，故被广泛应用。
合成：93%/96%/98%天然：50%/60%/70%
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